Nesmuk – Cortadora 160 – Alma Aceituna
La cortadora 160 de Nesmuk es perfecta para todos los trabajos finos, como cortar carne, filetear pescado y carne o filetear verduras y frutas. Pero también es excelente para cortar tocino, jamón, etc. muy finamente. El acero al niobio garantiza una gran flexibilidad en la hoja fina y, al mismo tiempo, proporciona estabilidad para el corte vertical. Las propiedades del acero permiten una dureza de 60 HRC, inusualmente alta para los cuchillos fileteros. En la parte posterior de la hoja se aplica a mano un fino bisel que acentúa las elegantes líneas de la cortadora. La virola ensamblada a mano está hecha de una pieza maciza de acero inoxidable, estabiliza la hoja y repite el fino bisel del lomo. El mango es de madera de olivo silvestre español. Con un grano espectacular, de marrón claro a amarillo dorado, salvajemente figurado con rayas oscuras. Con un tacto agradablemente suave y virola de acero inoxidable cepillado mate.
- Longitud de la hoja: 16 cm
- Longitud total: 30 cm
- Anchura de la hoja: 2 cm
- Material: acero niobio
- Grado de dureza: 60 HRC
- Peso: 61 gramos
- Asas de madera de olivo español
- forjado
- afilado a mano
- Féretro negro mate
- Certificado de autenticidad
Cuchillos de cocinero forjados a mano de la serie Soul Olive del fabricante de cuchillos Nesmuk
Nesmuk desarrolla y fabrica cuchillos del mayor afilado posible, utilizando calidades de acero, materiales y tecnologías que nunca antes se habían utilizado en la industria cuchillera. Cada cuchillo Nesmuk es, por tanto, un compromiso tangible con la innovación y la perfección: hecho en Alemania, creado para la eternidad. El desarrollo duradero de los productos Nesmuk es consecuencia de la exigencia inflexible de calidad, atención al detalle y funcionalidad. Herramientas manuales impecables para las más altas exigencias. Lo mejor es estándar en Nesmuk. Los cuchillos son los productos más afilados en la frontera entre la artesanía y el arte.
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