Nesmuk – Rebanadora 260 – Alma de aceituna

El largo Nesmuk Slicer 260 es el cuchillo perfecto para las grandes tareas de preparación. Con una longitud de hoja de 26 cm, el cuchillo semiflexible es ultraligero e ideal para cortes largos y precisos. De este modo, filetear pescados grandes y cortar lonchas finísimas es un juego de niños. El acero al niobio garantiza una gran flexibilidad en la hoja larga y fina y, al mismo tiempo, proporciona estabilidad para el corte vertical. Las propiedades del acero permiten una dureza de 60 HRC, inusualmente alta para los cuchillos fileteros. En la parte posterior de la hoja se aplica a mano un fino bisel que acentúa las elegantes líneas de la cortadora. La virola ensamblada a mano está hecha de una pieza maciza de acero inoxidable, estabiliza la hoja y repite el fino bisel del lomo. El mango es de madera de olivo silvestre español. Con un grano espectacular, de marrón claro a amarillo dorado, salvajemente figurado con rayas oscuras. Con un tacto agradablemente suave y virola de acero inoxidable cepillado mate.