• • 50 ml
  • Valor pH 9,5
  • Botella pulverizadora

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Limpiador de cuchillos

El cuidado adecuado de los cuchillos de alta calidad comienza con una limpieza a fondo de la hoja y el mango inmediatamente después de su uso. Esto evita que las sustancias agresivas de los alimentos, como los ácidos, ataquen el acero de la hoja y que el mango del cuchillo se vuelva antiestético y resbaladizo debido a la grasa y la suciedad. Ni que decir tiene que los cuchillos no deben lavarse en el lavavajillas, sino sólo a mano.

El limpiador de cuchillos GÜDE es igualmente adecuado para el mango y la hoja. Gracias a un valor de pH de 9,5, elimina de forma fiable los ácidos de los alimentos y limpia de forma higiénica. El limpiador de cuchillos GÜDE es inodoro, por lo que no se depositan fragancias en el cuchillo ni en los alimentos.

El limpiador de cuchillos GÜDE puede diluirse 1:5000 (1 ml en 5 litros de agua) en el agua de aclarado. El limpiador de cuchillos GÜDE también cumple su función con una pulverización rápida sobre el cuchillo y un aclarado posterior con agua corriente. A continuación, seque el cuchillo con un paño suave y listo.

Cuidado del cuchillo

Por supuesto, los cuchillos deben afilarse con regularidad, preferiblemente con una varilla de afilado GÜDE, para que puedan dominar con solvencia las tareas de corte diarias. Los cuchillos de alta calidad, como los de GÜDE, no sólo hay que afilarlos, sino también cuidarlos. Entonces le proporcionarán toda una vida de servicio leal.

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Ficha de datos de seguridad del limpiador de cuchillos de Güde

Güde es un fabricante de cuchillos de Solingen con más de 100 años de tradición en la ciudad cuchillera de Solingen. Los productos Güde se caracterizan por un acabado preciso, cuchillas afiladas y una larga vida útil. Cumplen los requisitos de las directrices para su uso en hostelería.