Nesmuk - Cuchillo de cocinero 140 - Alma de Oliva
El pequeño cuchillo de cocinero SOUL -140- es un cuchillo multiusos muy práctico e ideal para cortar verduras en rodajas o dados. Además, la hoja es ligeramente más alta, lo que supone un plus de seguridad. El mango de filigrana del cuchillo, con su ergonomía funcional, garantiza un control óptimo. Esto lo convierte en el cuchillo perfecto para quienes prefieren utilizar cuchillos pequeños. La hoja, de sólo 4 mm de grosor en el dorso, está rectificada en hueco por un lado, lo que crea la geometría más fina que se puede conseguir con una hoja de acero inoxidable y ofrece una sensación perfecta en la nieve. El mango es de madera de olivo silvestre español. Con un grano espectacular, de marrón claro a amarillo dorado, salvajemente figurado con rayas oscuras. Con un tacto agradablemente suave y virola de acero inoxidable cepillado mate.
- Longitud de la hoja: 14 cm
- Longitud total: 29,5 cm
- Anchura de la hoja: 4,5 cm
- Material: acero niobio
- Grado de dureza: 60 HRC
- Peso: 100 gramos
- Asas de madera de olivo español
- forjado
- afilado a mano
- Féretro negro mate
- Certificado de autenticidad
Cuchillos de cocinero forjados a mano de la serie Soul Olive del fabricante de cuchillos Nesmuk
Nesmuk desarrolla y fabrica cuchillos del mayor afilado posible, utilizando calidades de acero, materiales y tecnologías que nunca antes se habían utilizado en la industria cuchillera. Cada cuchillo Nesmuk es, por tanto, un compromiso tangible con la innovación y la perfección: hecho en Alemania, creado para la eternidad.
El desarrollo duradero de los productos Nesmuk es consecuencia de la exigencia inflexible de calidad, atención al detalle y funcionalidad. Herramientas manuales impecables para las más altas exigencias. Lo mejor es estándar en Nesmuk. Los cuchillos son los productos más afilados en la frontera entre la artesanía y el arte.
Cómo mantener afilados los cuchillos Nesmuk
Los aceros procesados exclusivamente por Nesmuk garantizan un afilado extremo y duradero. Para cuidar y mantener este afilado, el uso del asentador Nesmuk especialmente desarrollado es perfecto.
Instrucciones de cuidado
Los cuchillos finos deben limpiarse como se hicieron: a mano. En la mayoría de los casos, basta con limpiar la cuchilla con un paño húmedo. Hay que asegurarse de no dejar el cuchillo sin limpiar durante mucho tiempo. Hay residuos de alimentos (por ejemplo, limones) cuyos ácidos también pueden atacar al acero de alta calidad. Evite trabajar la cuchilla con productos corrosivos o abrasivos. Los cuchillos de alta calidad no deben meterse en el lavavajillas ni estar sueltos en un cajón (¡riesgo de lesiones!).
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